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陶瓷酒坛为什么储酒会更香醇?
2018-09-18  点击:56
 中华酒文化源远流长,从古至今,储酒的方式多种多样,储酒的容器也就相对较多,其中包括:塑料容器、玻璃容器、铁制容器、不锈钢容器、紫砂容器以及陶瓷酒坛

土陶酒坛.png

    塑料容器在人们的认知中,会产生塑化剂,导致酒质变差。玻璃容器容易在不避光的情况下,导致酒体挥发等,不建议使用。金属容器为工业制品,其中不乏含有一些对人体不好的元素存在,导致酒质变差,引入不健康的元素。紫砂容器比较适宜,能够存酒让酒更香醇,但是由于紫砂器皿微孔较大,容易导致酒体挥发。

    陶瓷酒坛避免了以上所有的问题存在,陶瓷酒坛通过长时间的存酒,水分会通过陶瓷酒坛坛壁透出,对原酒有很好的催陈效果。陶瓷酒坛的不透光性,避免了阳光等光线对酒体的化学作用,保持酒体本质。土陶酒坛用料取材于天然陶矿泥,原料中含有的各种微量元素可以有效的促进白酒的老熟。

    玻璃的酒坛只会把酒越存越糟.原因是玻璃瓶装酒受热,酒很容易向外蒸发.挥发掉酒中大量的水分,而且玻璃瓶还会受阳光的照晒,光线也会对酒起到氧化剂的作用,(药片也是不能长时间见光的)。所以对酒的本质来说也是个不利的因素。 钙、镁、钾、钠、铁等微量元素,有益于人体健康。据研究,当酒体中融入天然金属离子,对酒的催陈老熟,酒体香醇起到重要作用。

    当存酒时,将酒坛埋入地下进行窖藏,对酒体的香醇更有帮助。

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